Land- en Tuinbouw
“De boer is een echte manager geworden”
Landbouw beroert iedereen. Hoe belangrijk dat is, maakten de ellenlange wachtrijen en lege rekken in de supermarkten tijdens de coronacrisis wel duidelijk.
Bartel Van Riet
Duurzaamheid
Ecologisch moestuinieren: tips van Bartel Van Riet
“Hoe meer een tuin zijn werk kan doen, hoe minder werk jij eraan hebt.” Aan het woord is Bartel Van Riet, televisiepresentator en moestuinliefhebber. Hij geeft ons enkele tips om een moestuin te starten en die op een ecologische manier te onderhouden.
Biologische landbouw
“Wij koken zoals je thuis kookt”
Verse voeding in een grootkeuken is geen evidentie, maar als je je klanten enkel biologische producten zonder toevoegingen of bewaarmiddelen wil serveren, zijn verse maaltijden de enige optie.